プロジェクト

因菌研プロジェクト

tema 菌類を使って楽しく地域の課題を解決するプロジェクトを推進します。


 

1.鹿野町特産の蕎麦の残渣である蕎麦殻を利用したきのこ栽培法の確立し、「そば道場」に提供

2.ササクレヒトヨタケから「きのこインク」「きのこ墨汁」を生成し、「あおや和紙工房」と商品開発

3.「ドングリ駒菌」「樹皮栓」を開発し、農福連携による環境に良い原木椎茸栽培法を確立

4.鹿野町岡木から組織分離した「シロキクラゲ」栽培

Posted by inkinken